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Frappe

400 g di farina
2 uova
50 g di burro o strutto
50 g di zucchero
Latte
Anice
Sale q.b.

Tirare una sfoglia sottile ottenuta con la farina e le uova e tagliare con l’apposita rotellina per pasta delle striscioline. Dare alla pasta la forma che più si desidera. A seguire friggere le frappe in abbondante strutto caldo poi cospargerle di zucchero semolato o a velo.

 

 
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